好好吃饭避免衰弱

伴随着我国社会经济的发展和卫生服务水平的不断提高，居民平均预期寿命不断提高，老年人和体弱老年人的比例逐渐增加老年人和体弱老年群体各系统功能明显下降，营养不良和慢性病发病率高他们的膳食营养管理需要更专业，细致，个性化的指导

饮食是决定老年人营养状况，影响健康的重要因素根据老年人饮食行为的特点采取干预措施，可以避免虚弱的发生，提高老年人的生活质量，预防老年人的各种疾病是指体弱老年人生理储备下降导致脆弱性增加，抗应激能力下降的非特异性状态，涉及多系统病理生理变化，包括神经肌肉，代谢和免疫系统等新版《中国居民膳食指南》非常关注老年人的体质衰弱问题，并提出了一些避免的建议

老年人更需要注意丰富的食物品种除了米饭，馒头，花卷等主食外，还可以选择小米，玉米，荞麦，燕麦等杂粮此外，土豆和红薯也可以作为主食尽量在你的饭菜中有蔬菜不同品种的蔬菜含有不同的营养成分，因此老年人应该尽量吃不同种类的蔬菜，特别注意选择更多的深色叶菜，如油菜，卷心菜和菠菜不同的蔬菜也可以一起上，比如炒胡萝卜丝配彩椒丝或生菜你可以吃各种蔬菜，一餐摄入不同的营养

动物性食物富含优质蛋白质，微量营养素吸收利用率高，有利于延缓肌肉腐烂的发生每天三餐都要有动物性食物，早餐有蛋，奶，豆类，午餐和晚餐有畜，禽，鱼，蛋，大豆，豆制品一顿饭不宜集中摄入大量蛋白质总摄入量应达到平均每天120~150g，并选择不同的动物性食物，如猪肉，羊肉，牛肉等畜肉，鸡，鸭等禽肉，鱼，虾，蛋类食物尽可能多

有些老年人没有吃乳制品的习惯，但牛奶是一种营养丰富，易于消化吸收的食物有研究结果表明，牛奶中的乳清蛋白有利于促进肌肉合成，防止肌肉腐烂牛奶中钙的吸收利用率也很高因此，建议老年人尽量选择适合自己身体状况的乳制品，如牛奶，羊奶等鲜奶，酸奶，奶酪，炼乳，或老人奶粉，并坚持长期食用其中，奶酪中蛋白质，脂肪，钙，维生素A，核黄素的含量是鲜奶的7 ~ 8倍，更适合饭量小的老年人食用乳糖不耐受的老年人可以考虑喝低乳糖牛奶或酸奶

研究表明，必需脂肪酸，维生素D，维生素C，维生素E，类胡萝卜素，硒等抗氧化营养素有利于延缓肌肉腐烂因此，应增加海鱼食物和富含n—3多不饱和脂肪酸，维生素D的蛋黄的摄入，并食用一定量的动物肝脏经常在阳光下锻炼有利于提高血清维生素D水平老年人可增加深色蔬菜和富含抗氧化营养素的水果，豆类等食物的摄入，并在医生或营养师的指导下合理补充维生素D和含有多种微量营养素的膳食补充剂

一日三餐是老年人健康的基础，老年人的很多健康问题都可以通过饮食行为的干预来预防和改善吃好了避免虚弱，让老人安享晚年

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。