白酒“新国标”实施在即：低端品牌首当其冲白酒准入门槛提高

新国标主要有两个观点:一是明确白酒不得使用食品添加剂，将调味酒从白酒分类中剔除，明确属于配制酒，二是明确非粮食用酒精不得用于液体白酒和固液型白酒。

距离白酒行业新国标产生还有13天对于行业会出现哪些变数

2021年5月，市场监管总局批准发布了《白酒行业术语》和《饮料酒术语和分类》，重新定义了白酒业内人士称之为白酒行业的新国标日前，白酒新国标将正式实施

业内人士对贝壳财经记者表示，新国标在限制和完善白酒品类的同时，将有利于白酒的规范宣传，打击勾兑门和酒精门，从而促进白酒行业的品质提升和集约化发展。

白酒概念被收紧，调味酒被淘汰。

国家标准化管理委员会发布《2021年中国国家标准第7号公告》部分内容

通过对比可以看出，新国标主要有两个观点:一是明确白酒中不得使用食品添加剂，将调味酒从白酒分类中剔除，明确其属于配制酒，二是明确非粮食用酒精不得用于液体白酒和固液型白酒。

业内专家肖对新京报贝壳财经记者表示:‘新国标’将主要影响添加香精香料的酒厂这种产品以后不能再叫白酒了，叫配制酒

日前，新京报贝壳财经记者从顺鑫农业内部人士处获悉，新国标可能会对旗下牛栏山的部分产品造成一定影响，但影响不会很大，因为我们有很多产品线，很多产品也符合新定义下的标准。

其实新标准中的白酒概念更窄，更符合消费者心目中真正的白酒概念咨询公司总经理，白酒行业分析师蔡对新京报贝壳财经记者表示，新国标澄清了以往白酒概念中的模糊地带，对规范企业生产，尤其是酿酒技术标准，原粮采购，产品标识，企业宣传等方面具有积极意义

采访中，不少酒企不愿讨论新国标的具体影响。

不是说调酒没有出路据媒体报道，中国酒类协会理事长宋书玉在回答各地酒协困惑的在线会议中表示:现在是多元化消费的时代企业要结合自身特点，只要有技术，有品牌，就会有更广阔的发展空间

除了配制酒，中小酒企新的发展机遇是露酒宋书玉说，这一次，白酒术语修订，露酒迎来了春天

新京报贝壳财经记者注意到，海南椰岛在2021年年报中指出，伴随着新国标的发布，露酒行业的产品开发将有更广阔的发展空间预计新国标发布后，露酒行业将迎来新的增长点和增长速度

部分酒企采购成本提高，行业将迎来价格升级。

在新国标正式落地之前，已经给酒企留出了一年的调整时间业内人士表示，酒企过去一年去库存的心态很重，尤其是在春节等销售旺季

中国食品行业分析师朱表示:'新国标'实施在即，几乎所有品牌的调味酒都在加大促销力度，加快整个库存的清理，这将有利于酒企未来的整体运营。

但新国标对白酒行业的影响更大，其实是在生产端多位业内人士表示，新国标实施后，部分白酒的生产成本将会提高

蔡认为，‘新国标’会对一些以低端产品为主的白酒企业造成一定冲击因为‘新国标’鼓励固态纯粮发酵，未来原酒价格会进一步上涨，企业运营成本增加，一定程度上会加速行业品质升级同时，将非纯粮酿造的传统低端白酒归类为混合酒，削弱了低端品类的竞争力，尤其是一些以低端产品为主要产品的中小区域性白酒企业

业内普遍认为，新国标实施后，伴随着生产成本的增加，低端白酒企业将面临分化。

最近几年来，胡大股份公司健康酒事业部致力于提高第二高酒的销售比例，加强区域品牌的影响力。

面对新国标的到来，胡大股份认为，白酒行业的日益标准化，促进了中低端白酒企业在工艺和产品结构上的升级和变革，而前期采购成本的增加则导致了白酒行业的价格升级。

目前这种影响只存在于部分酒企，但还是引起了消费者的担忧新国标一旦实施，白酒行业是否会掀起涨价潮

对此，小朱庆认为:产品涨价需要具备三个要素一是品牌力量在消费者心目中形成的心理价格预期只有品牌力形成的心理价格预期与实际涨幅吻合，涨价才能成功其次，社会库存如果社会存量大，涨价很容易失败第三，销售服务体系的执行力要足够强

在肖看来，新国标的实施可能不会导致一波涨价，因为它不是产品涨价的必要条件不过，小也多次向记者强调，新国标的到来可能会导致一批缺乏品牌力的区域酒厂退出历史舞台

蔡认为，新国标的实施肯定会带来一波涨价，但影响不大，对低端品牌和高端品牌的影响是两极分化的。

在‘新国标’实施后，对于一些酒企来说，生产成本和酿造成本增加了，势必会传导到价格上但受影响的主要是中低端或低端酒类企业对于一些中高端企业来说，已经完成了价格升级，所以不会有太大影响蔡对说道

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