捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥吃时拌匀即可

香菇是一种长在树木上的食用菌，由于有丰富的营养价值，因此不管是烹饪还是熬汤都是很不错的食材，而且香菇有很多的食疗作用，可以预防很多疾病，不管是老人还是小孩都很喜欢，现在餐桌上越来越常见用香菇来烹饪菜肴，下面就是小编找到的关于香菇肉燥面的做法。

gt，01锅内热少许油，加入香菇煸炒香。

gt，02加入肉末炒至变色 加入少许花雕酒 加入适量生抽 加入适量老抽 加入适量五香粉 加入冰糖加入葱头酥

gt，03加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。

gt，04面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。

做法二:

1.事先准备:肉切末，香菇泡发后去蒂切丁

2.锅内热少许油，加入香菇煸炒香

3.加入肉末炒至变色

4.加入少许花雕酒

5.加入适量生抽

6.加入适量老抽

7.加入适量五香粉

8.加入冰糖

9.加入葱头酥

10.加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可

11.面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。

做法三:

肉末加盐，料酒，少量胡椒粉腌20分钟左右

香菇泡发好切丁准备

葱姜蒜剁末下锅炒香，放入腌好的肉末炒散，再加入香菇丁

加入糖，盐，料酒，生抽，蚝油炒匀，再加入少许泡发香菇的水

略炖收汁，最好不要收干，留些汤汁拌面味道非常好

面煮好过冷水沥干，浇少量油拌匀放置一边

香菇肉燥炒好，浇在煮好的面上。

以上内容就是关于香菇肉燥面的详细做法了，当然不一样的地区有不一样的做法，做出来的口味也是各不相同，除此之外值得一提的是香菇由于富含氨基酸以及其他的维生素，因此能够给人补充能量，而且它又是低脂肪的食品，很适合那些血压或者血脂比较高的老人。