以色列科学家发现吃柚子有助于降糖糖尿病患者的保健佳果

柚皮素是一种抗氧化剂，正是它让柚子具备了独特的苦味，不仅能提高人体对胰岛素的敏感性，还能在糖尿病患者吃下柚子后，使其肝脏燃烧更多的脂肪，让体重保持在正常范围，从而起到类似于非诺贝特和罗格列酮的作用。

柚子的药用价值

柚子性味甘凉，具有健脾消食，止咳化痰，消肿止痛，行气解酒，抗炎解痉等功效，对缓解咳嗽气逆，痰多气喘，消渴心烦和胃病等症状有一定的疗效柚子鲜果汁中还含有胰岛素样成分，能降低血糖，为高血压，糖尿病患者的保健佳果另外，柚子还可以促进伤口愈合，治疗败血症柚子一般均生食，也可加工为成品，想生津止渴吃果肉，若要顺气化痰则可食用果皮

柚子的降糖机制

信报》报导，以色列科学家发现，吃柚子有助于降糖柚皮素是一种抗氧化剂，它让柚子有一种独特的苦味研究表明，它可以进步人体对胰岛素的敏感性，还可以让糖尿病患者的体重维持在正常范围内人进食后，柚皮素可以让肝脏燃烧的脂肪，而不是储存过多的脂肪终极，柚皮素能够起到类似非诺贝特和罗格列酮的作用研究者以为，柚皮素为研制糖尿病药物带来了新希望

选购贴士:买柚子要一看二闻三叩

看，最好选上尖下宽的标准型，表皮必须薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄，看起来柔软，多汁的样子，闻，熟透了的柚子，味道芳香浓郁，叩，即按压叩打果实外皮，看它是否下陷，下陷没弹性的柚子质量较差刚采下来的柚子，味道不是最佳，最好在室内放置几天一般两周以后，等柚子中的水分逐渐蒸发，味道就会变得越来越甜

柚子还具有健胃，润肺，补血，清肠，便利等工效，能够促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效另外，柚子含有生理活性物质皮甙，能够降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病，比如脑血栓，中风等也有较好的防范作用当然，柚子也不是没有一点坏处，第一，柚子是寒性食品，对脾胃虚寒者是不适合的第二，柚子能滑肠致泻，不适合常腹泻，腹痛的孕妇食用第三，柚子胃酸易聚痰，因此风寒感冒，痰喘者不适合