小心哦缺铁除了贫血还会伤“心”

　　说到缺铁，不少人会联想到贫血，缺铁确实是贫血的一个常见原因，不过，你知道吗缺铁和冠心病的关系也很密切，甚至对冠心病死亡风险也有影响现在，我们就来看看这究竟是怎么一回事

　　铁对人体很重要

　　铁是人体必需而且重要的一种微量矿物元素铁不仅是构成人体重要组织器官的成分，还参与肌红蛋白和血红蛋白的合成，与体内氧气运输关系密切同时，铁还参与了体内多种酶的构成

　　人体内约有2/3的铁储存在红细胞的血红蛋白中当人体缺铁时，会造成体内储存铁逐渐耗竭，血红蛋白合成减少，进而导致缺铁性贫血人体严重缺铁时，可能导致某些疾病发病风险升高

　　我国缺铁性贫血患者众多，我国第四次营养调查结果表明，贫血患病率为20.1%，其中一半为缺铁性贫血可想而知，存在缺铁的人群不在少数

　　预防缺铁 可降低中年冠心病风险

　　最近研究发现，大部分中年人存在缺铁，缺铁与冠心病发病和死亡风险显著增加相关。

　　德国汉堡大学心脏和血管中心学者发表的一项研究指出，大部分中年人存在缺铁，而且通过预防缺铁，大约可减少未来十年内中年人群10%的新发冠心病病例。

　　该研究观察了超过1.2万名既往没有冠心病或卒中病史的普通人群，他们平均年龄59岁，根据体内缺铁情况，划分为两类:绝对缺铁，指人体储存铁下降，功能性缺铁，指人体储存铁下降或者供身体循环使用的铁水平下降在研究之初，60%的参与者存在绝对缺铁，64%的参与者存在功能性缺铁

　　中位随访13.3年后分析发现，相比无功能性缺铁者，功能性缺铁者的冠心病风险增加24%，心血管死亡风险增加26%，全因死亡风险增加12%相比无绝对缺铁者，绝对缺铁者冠心病风险增加20%，但与死亡率无关

　　盲目大量补铁 小心副作用

　　当然，上述研究结果仍需要大规模研究进行验证但这也提示我们，缺铁不仅会导致贫血，还有可能伤心，对于铁缺乏还是要引起足够重视尤其是特殊人群，应定期检查铁水平，日常膳食注意选择富含血红素铁的动物性食物补铁那么，日常应如何科学补铁呢

　　首先，缺铁常常出现于中老年人，孕产期和哺乳期妇女以及婴幼儿，建议这些人群定期检查，筛查是否缺铁若存在缺铁，应在专业医生指导下确定合理的补铁方案，切忌盲目大量补铁导致不必要的副作用

　　其次，饮食补铁有讲究根据《中国居民膳食指南》，建议成年女性每天摄入20mg铁，男性为12mg但是，足够的摄入不等于吸收我们常说菠菜补铁，但是菠菜中的铁吸收率仅为7%，远低于动物性食物中的铁吸收率因此，建议大家适量摄入红肉，动物血或肝脏来补铁另外，多吃柑橘，绿叶蔬菜等富含维生素C的食物可以促进非血红素铁的吸收

　　文/刘健

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