适合孕妇吃的菠萝食谱

孕后期増食欲食谱:菠萝鸡胗

食谱原料:新鲜菠萝半个，鸡胗100克，青，红椒各1个姜片，香葱各适量，糖，盐，料酒，淀粉各适量。

制作方法:

1，新鲜的菠萝去皮切成小块，用盐水浸泡10分钟，香葱切段。

2，鸡胗切花，把姜片切成姜丝，加少许料酒，和切好的鸡胗拌匀备用，青，红椒洗净，去子，切块。

3，热锅加油，快速爆炒鸡胗至变色，把菠萝和葱段倒入翻炒，加点水，视各人口味和菠萝的酸度，加适量的糖和盐，加盖焖煮—分钟，勾芡即可上碟。

适合人群:怀孕后期孕妇。

健康提示:菠萝的酸甜适口很适合为孕妈妈打开食欲，鸡胗可为孕妈妈提供丰富的蛋白质。

菠萝鸡肫

材料:

主料:鸡肫300克

辅料:菠萝150克，青椒15克，柿子椒15克

调料:植物油25克，白砂糖30克，盐2克，淀粉10克，醋2克，番茄汁15克，料酒15克，大蒜5克

做法:

1，菠萝冲净沥干，切块，

2，椒，红椒洗净，去籽切块，

3，鸡肫用盐擦洗干净，斜切成十字花刀，放入开水中煮3分钟，盛起沥干，

4，锅内倒植物油烧热，爆香蒜片，鸡肫，青椒，红椒及菠萝，加料酒焖5分钟，

5，加入水淀粉，白糖，醋，番茄汁所调制好的芡汁勾芡，翻炒几下即可。

健康提示:菠萝鸡肫味道酸甜，酸味能增加胃液分泌，帮助消化，增进食欲，是害喜时期不可缺少的佳肴。